Kraut


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ohne Zusatz in Österreich Weißkraut, in Deutschland Weißkohl (Brassica oleracea var. capitata f. alba). Kraut für Kohl ist süddt., daher spricht man im deutschen Süden von Sauerkraut, Blau-/Rotkraut, Krautwickel- oder -roulade usw., und nicht von Sauerko

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